HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング

雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング。雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング。打出揚げ鍋 42cm ガス火専用 中尾アルミ 業務用 日本製 14L 天ぷら鍋。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
銀峯 花三島 8号鍋 土鍋 2～3人用 | キッチン・調理器具,調理器具,土鍋
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。出品同型商品で一番美しい‼️ 山王堂 久慈 砂鉄鍋 27cm すき焼き鍋 南部鉄器。ロイヤルクイーン　6コート鍋+大フライパン+蓋+蒸し器 7点セット ガスIH対応。パリsimon銅製パエリア鍋26.5cm。Hatsuyuki HC-S32A 氷スライサー。天味寿楽　極上青紙鋼　別創本割込　長尾。【新品】 コンパス両手鍋20センチ3.1ℓ 18-10ステンレスIH対応。鋼製薄刃包丁3本セット。STAUB オリーブ　バジルグリーン　wanabe s。内田可織直火鍋レア入手困難 新品。柳刃包丁 鋼製。杉本　牛刀　包丁　尺ニ寸　CM鋼 ステンレス。7*8様 柳刃包丁　堺一文字光秀　本鍛錬　27㎝　青波打。堺打刃物　切付　文化包丁　180mm 6寸　白ニ　三徳　包丁　和包丁　白鋼。Cerapor セラポット ブラック。ステンレススチール製ケーキサーバーとトング。山田工業所 鉄打出 中華鍋 φ60・45cm 鉄油こしφ27cm お玉φ13×2。Staub ワナベ カンパーニュ M 18cm。イエロー アナログスケール 1kg。K*a様 本焼★正本フグ引き包丁刃渡り290ｍｍ★水焼★鞘付属★。ストウブ ピュアグリル スチーム&グリル チェリー 26cm ガラス蓋付き。未使用　圧力鍋 WMF パーフェクトウルトラ 4.5L ガラス蓋付き。圧力鍋 業務用 大容量 15L-50L ホテルの万能 スープ鍋